Málaga vive un momento especialmente importante para su gastronomía. Durante 2026, la ciudad se convierte en protagonista bajo la marca Málaga, Ciudad Gastronómica 2026, una iniciativa que pone el foco en la riqueza culinaria del territorio, en sus productos, en sus profesionales y en una forma de entender la gastronomía que combina tradición, creatividad e innovación.
Ser Ciudad Gastronómica no es únicamente hablar de restaurantes o de productos. Es reconocer todo un ecosistema formado por cocineros, bartenders, productores, hosteleros, empresas y profesionales que, día tras día, contribuyen a construir la identidad gastronómica de Málaga y a proyectarla más allá de nuestras fronteras.
La gastronomía malagueña tiene una personalidad propia. Está profundamente ligada al Mediterráneo, a sus productos y a una cultura basada en disfrutar y compartir. Pero también es una gastronomía que mira hacia delante, que incorpora nuevas técnicas, nuevos conceptos y nuevas formas de interpretar aquello que forma parte de nuestra historia.
Y en esa evolución, la coctelería también ocupa un lugar protagonista. La creatividad detrás de una barra, el conocimiento del producto, la precisión técnica y la capacidad de crear una experiencia forman parte de esa misma cultura gastronómica que Málaga quiere poner en valor durante este año.
Por eso, la celebración del XLII Concurso Provincial de Coctelería AB Málaga y Costa del Sol adquiere un significado especial dentro de este contexto. Un encuentro que reúne talento y profesionalidad y que demuestra que la gastronomía también se expresa a través de una copa.
2026 es una oportunidad para descubrir Málaga desde otra perspectiva: a través de sus sabores, sus productos, sus profesionales y las historias que hay detrás de cada creación.
Un año para celebrar lo que somos, compartir lo que hacemos y seguir construyendo el futuro gastronómico de Málaga.
